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第25章 各色花样的烧烤

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    两个小孩光顾着香,哪里还顾及到辣,听到可以吃了,伸手就去拿一串,哈着气,稍稍吹吹,就咬下一块。

    烤肉串就是这样,看起来走滋滋的,拿在手里还冒着小油花,可闻起来特别香,那烤出来的油脂非但不让人觉得腻味,相反的还极为诱人,勾的人直吞口水。

    刷好的辣椒面孜然粉,各种调料粉,搭配的十分完美,难以想象,就是简单的进行炭火的烘烤就能激发如此的美味。

    这可能也就是越接近自然,越能展现出食物本身的魅力所在。

    烤串就是要趁热吃,才够香,够辣,够麻,够带劲!

    柯小航吃的较为慢,啃了一根骨肉相连和羊肉串。

    肉串烤的火候还不错,肉串外层焦黄,裹着一层调料粉,切好的刀口,让调料入味更是直达里层,渗透到烤肉串的每一个角落。入口就是辛香的辣意,孜然的香味,烤好的肉串又香又酥,肉质细嫩,嚼劲十足,每一口下去,辣劲闯入舌尖,花椒的麻刺激味蕾,孜然的香气令喉咙加快吞咽的速度。

    每一块烤肉都那么恰到好处的符合你的味蕾,征服你的口腔,在咬下一块肉,飞扑的在齿间咀嚼,因为太香太好吃了,好吃都连舌头都快吞了下去,甚至来不及细细品味,连哈气,吸溜口水,一块烤肉就狼吞虎咽的被消灭掉。不用考虑也不用犹豫,不用半分钟,手里的烤串就在嘴皮子掀开,唇齿间划过,刷刷的消失了。

    吃完还暗恨,太少了,都不够塞牙缝!

    因为是在自家露天阳台,一套的工具都走,烤肉串蔬菜都走,时间也空余,柯小航也不急,烤完一些就吃上,还开了饮料和酸奶。

    可惜了,没有冰箱,要是有冰镇的就再好不过了。

    一直在直播间苦苦守候,就是为了这口吃的观众们可是一个个化身为饿狼,才不管刚出炉的烤串烫不烫嘴,挣着抢着就往嘴里塞。

    反正是虚拟网上,大家谁也看不见,什么形象,什么冷酷的作风,那都是虚的吃到嘴里才是最真实。

    这烤串真的太香了。

    主播没有说错,肉真的是好吃的食物啊。

    越闻越香,他们隔着终端看着主播把那几串看起来平平无奇,还有些腥的肉串在手中,以一种化腐朽为神奇的力量把它们都变成了不可思议的美味。

    怎么要烤那么长时间呢?

    观众们眼睛都冒绿光了,隔着终端口水哗啦啦的流,恨不得把主播手里的烤串抢过来。

    等他们终于吃到这一口烤肉,那香辣的滋味,焦脆内嫩的肉串,幸福的快要晕了过去。

    实在太好吃了!

    比烤鱼还要好吃,而且每串烤肉的口感是不一样的,吃起来格外带劲,虽然才寥寥无几的几串,可观众们吃的很是满意,总算是吃到嘴了。

    有种幸福到升天的感觉。

    太棒了!

    主播买了好多食材,可以烤好多,这种经过主播亲手做的果然和外面买回来,降低了口感和味觉的食物是不同的。

    原来烧烤可以这么好吃啊。

    有的观众很眼尖的看到了主播买了虾和小章鱼,还有不少带壳的,就想到他们星际已经朝着蓝色小龙虾和深紫大螃蟹食物军团进攻,这是不是意味着,也可以烤着吃?

    像主播这样?

    这么一想,莫名的觉得好激动。

    哎呀,赶紧抹抹口水。

    吃了两串过过嘴瘾,柯小航一点都没有让直播间的观众失望,有了上次经验,这次拿了一大把串好的河虾小鱼,还有鱿鱼小章鱼进行第二次烘烤,手法和烤肉一样,时不时转动,刷上调料粉,不让烤糊。

    海鲜烧烤和烤肉串又是不一样的,烤出的香气同样令人垂涎欲滴,海鲜更着重于口感鲜美,肉质爽滑细腻,更有弹性,吃的时候有种每一口肉汁在舌尖弹跳,飞跃的调皮,油脂更是少,可即便如此,这也丝毫不能减去海鲜烧烤的美味。

    没有一丝丝的渣渣,细嫩到没有一丁点筋络和骨头,口口都是肉,爽嫩又刺激,不知不觉就滑入了胃里,等回过神才发现,满口的辣劲麻意还在回荡,唇瓣还有少许的鲜甜让人忍不住再次回味。

    至于那小鱼,一个个巴掌大,烤的焦焦的,脆脆的,滋味不能和烤鱼比,却也不差,小杂鱼也有它的特色所在。它的肉质更为紧致,细嫩,调料刷的足,入味快,从里到外,满口留香。

    烤虾更是风格别具一格,虾肉虾壳分开,橘红色的外壳和白嫩的虾肉层次分明,那背脊划开的的一个刀口,虾肉烤熟翻开来,刷上调料粉,瞬间提升了烤虾的美味。吃的时候,连虾壳一起咬下,因为太过于鲜美,肉质鲜甜,吃的时候还下意识的抿了几口虾壳回味一番,生怕将虾肉带了进去。

    肉串和海鲜都品尝了一番,吃到了食欲大振的肉食,再来点连皮带骨的,咀嚼有嚼劲的鸡翅鸡爪鸡杂。

    大多数的时候,这种肉类带皮不是很好吃,油腻,脂肪多,可这些就不同了,大都是胶原蛋白,属于极为典型的肥而不腻。烤熟后,外皮不是那种软绵绵的,油腻腻的,而是酥酥脆脆的,外皮烤的焦黄,皮层里多余的油脂和水份烤干,里头那层半透明胶原蛋白则是保持着原汁原味,啃下一口,又辣又麻,咬着q弹脆蹦,里里外外含在嘴里,吸,允,啃咬,来回品味,即便辣的是鼻涕横流,眼泪汪汪,还是对它深深不舍。柔软的舌尖,坚硬的牙齿在这一刻配合的是□□无缝,愣神把那小小的一截爪子啃的干干净净,噗嗤的吐出一根一小的骨头来。

    鸡翅也不甘示弱,细骨头很多,吃的时候就是抿在嘴里,享受那个味儿。

    至于鸡杂,有鸡心鸡肝鸡胗,切薄串好,烤的也分外香,这内脏别看卖相不好,可各个口感一流。

    有的粉糯,有的满口是肉却劲道有余。

    各种滋味各有千秋,同样的调料,因为食材不同,烤熟后也是各有所长。

    这样断断续续的,烤完了一大把,三个小孩慢慢的吃,喝点饮料,别提多有滋味了。吃完后又接着烤,不急不缓。

    柯家三个小孩敞开肚皮吃,烧烤这种小吃柯家三个小孩吃的很少,偶尔是嘴馋了,还是买一根最便宜的香肠尝个味,像今天这样过足了瘾还真是破天荒。

    慢悠悠的啃,小口吸溜着饮料,时不时跑到外头瞅一眼哥哥烤串,要不逗下啃着什么调料都没放的烤串的大黄和小黑,这两只小家伙也跟着湊了一顿好的,啃咬的格外带劲。

    果然,对于美味是不分物种的。

    柯家小孩吃的开心,直播间的观众们看的也是一本满足。

    从上午十点左右到现在一点多,陆陆续续的,吃完一点烤一点,慢悠悠的,他们狠狠的享受了一把。

    可是……

    他们今天的工作还没做完呢,往常主播做菜就那一个小时,看完后没了他们就去工作了,可是现在主播家里还有不少的菜!

    看主播的样子,就不像是这么快完事的人,难道要舍弃这难得的美味跑去工作吗?

    直播间的观众们很有默契的看了眼在线人数,人数没有减少还在嗖嗖的往上蹭。

    没事,也不是自己一个人,大不了明天多加点班,晚上熬夜也行!

    就这么办!

    烤串看起来多,其实份量不是很多,三个小孩都是头一次吃,胃口大的很,肉串一类的柯小航还留了一些油炸,剩余的素菜最后吃。

    素菜较为清爽,吃多了大荤口头重的,来点清新爽口的蔬菜,口味更为清淡,极好入口。

    香菇,金针菇,土豆片,花菜,韭菜卷心豆腐豆皮都给串好,排开在烤架上,这些菜容易熟,烤的也快,放在盘子里,大家吃的也是口齿生香。

    蔬菜吃完,柯小航把烤架里的炭火熄灭后,把肉类的烤串放进锅里油炸,炸完后同样刷上调料粉,因口味不同,分微辣和重辣之分。

    直播间的观众们看着看着都懵逼了。

    哟,主播今天好厉害,吃了快四个小时了。

    可不是吗,从上午十点多到下午两点,把剩余的肉串都炸好,还堆了两盘子,主播家人还在吃。

    “……”

    “……”

    这么一想起来,他们默默的围观了四个小时啊!

    虽然在虚拟网上也跟着蹭吃了,可一想到自己什么都没吃,光是在虚拟网上靠精神来自我调节,变相折磨自己,就觉得挺不可思议的。

    算了不管了,继续看看吧,主播还在弄呢。

    做了... -->>
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