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第十七章 食戟--豆腐、蟹、汤(上)

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    王小江走过来,三人见礼。

    “不知二位掌柜有什么提议?”

    冯掌柜笑呵呵的道:“老夫认为既然是斗厨,何不让他们自由发挥,直接做最拿手的菜,这样不但能够完全发挥二人的厨艺,还可以让我三人享受到美味,岂不是两全其美。”

    “做拿手菜是不错,但十字坡客栈是程掌厨的主场,所有的材料都齐全。金佛上门挑战,难免会有短缺的东西,双方条件不对等,不成!”王小江摇头否决。

    “巧了,给邯郸珍味楼送食材、调料的商队正在客栈吃酒,缺什么直接跟他拿就是了。”

    “呀,冯掌柜准备的挺充分呀!”孙九娘小口微张,故作惊讶。

    冯掌柜笑而不语。

    王小江又道:“老板娘的意思呢?”

    “难得有机会,我倒是想出个题目,汤如何?”

    “不如我们每人写一个想要吃的东西,可以是菜式,也可以是主要食材,画出一个范围,看看两位大厨如何发挥?”王小江用扇子打了下手心,提议道。

    “这个主意好,我同意!”孙九娘抢先叫道。

    两个人一同看向冯掌柜,他犹豫了一下,也只好点头。

    三人各自执笔,在手心上写了几个字,一同摊开。

    孙九娘:汤。

    王小江:蟹。

    冯掌柜:豆腐。

    “呵呵,年纪大了,牙口不好,总是想吃些顺滑的东西。”

    孙九娘撇了撇嘴,王小江摇头失笑,“邯郸真味楼以豆腐出名,金大厨更是其中的佼佼者。一道河鲜豆腐汤,引得多少老饕流连忘返。冯掌柜真是好算计啊!”

    冯掌柜轻捋长髯,淡淡一笑。

    孙九娘翻了个白眼,没有说话。

    大厅中热闹非凡,大家都有些兴奋,交头接耳不断猜测,时不时看向成对立之势的两位大厨。

    王小江突然登高,伸出双手向下压了压,大厅逐渐安静下来。

    “经过商议,题目已经确定。”

    左边有一人突然高举双手,抖落一卷卷轴。上写了五个大字:豆腐、蟹、汤。

    “两位大厨可以自由发挥,时限为三个时辰,另外,你们有一个时辰的思考和做准备的时间,在此期间,我们将派人准备好对决场地和食材。在场的诸位都可以围观,并且监督我三人,保证对决公正性!”

    “好!”

    下面哄然叫好。

    ---

    一个时辰后,两组炉具对面摆放,整齐一致。

    正面一张长案,三把太师椅,坐着王小江一溜三人。

    对面三辆大车敞开,各种时令蔬果,新鲜食材,一应俱全。

    人群围绕着一圈站立,密密麻麻、人头攒动。

    程明心中奇怪,这里是十里坡,除了往来行人商客,根本没有住家,从哪里冒出来这么多人。

    “双方有没有问题?好,那么对决开始!”

    后面有人拿出一根一人多高的高香,插在了早已准备好的大香炉里。

    此时金佛已经换了一身装备,上身是宽松的短禁,半挽着袖子,腰紧扎了一个大围裙,手持菜刀对程明呲牙,脸上尽是挑衅之色。

    程明看起来要随意的多,只是换了一件浅色的衣服,没有太多的准备。

    没有理会金佛的张牙舞爪。

    对于程明来说,这种挑衅出了可笑,没有任何意义,懒得跟他一般见识,径直去选取食材。

    王小江饶有兴趣的道:“老板娘,程明这孩子是个人物啊,沉稳镇定,面对突如其来的挑战,也没有一丝慌乱,以后必成大器!”

    孙九娘嘴角扯出一丝古怪的笑,“是不是沉稳,我不知道!我知道的是,他压根就没把金佛放在眼里。”

    “呵,小小年纪就目中无人,恐怕是井底之蛙做久了,不知道有多大的天了吧!”冯掌柜摇头道:“今天能见识一下真正的大厨也是好的,如果这次惨败能够让他清醒过来,那么这孩子还有的救。”

    “诶?冯掌柜这么早作出断言,就不怕失了颜面?不过你要保持平常心,就算晚节不保,失了颜面,回家也不要愧疚自杀,多大点儿事儿?谁还没有个口出狂言被打脸的时候。您说是吧?王公子。”孙九娘牙尖嘴利,毫不示弱。

    王小江忍住笑,连连点头。

    冯掌柜气得直喘粗气,却是不再说话。

    站在货车旁,打量着几辆大车里的食材,程... -->>
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